チョコレートが値上がりするかもしれません【カカオ豆に値上げの動き】

こんにちは、いちろうおじさんです

 

「チョコレート」って最高においしいですよね、大好きです

しかも、板チョコ100円で買えるお手軽さ

「ココア」大好きです

なんておいしい飲み物なんでしょう

 

そんな私の大好物「チョコレート」と「ココア」が値上がりの危機にさらされています

もしくは、内容量が減らされれるとか

原料となる「カカオ豆」に値上げの動きがあるのです

 

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カカオ産地の西アフリカで値上げの動き

「カカオ豆」とは

・「カカオ」の木の「種子」が「カカオ豆」になります

・「カカオ」は赤道の近くで雨が降る地域で栽培される

・西アフリカの「コートジボワール」と「ガーナ」の2国で、世界の6割を生産

「コートジボワール」と「ガーナ」の2国で、なんと世界の6割を占めます

とんでもない量です、この2国なしでは成り立ちません

 

この2国が「農家の手取り」を増やすため、「カカオ豆」の最低価格を国際会議に提案しました

この提案は、買い付ける企業と折り合わず流れたようですが

代わりに

・2020~21年度産は、1トン当たり400ドルの値上げの方針

という事になったようです

現在、「カカオ豆」は1トンで約22万円

そこから約4万2千円のプラスですので、約20%の値上げとなります

 

おいしい「チョコレート」を安く買いたい気持ちはありますが、「農家の手取り」と言われると値上げもしかたないと思えます

生産がなければ食べる事もできないですもんね

 

「チョコレート」と「ココア」の違い

「チョコレートと「ココア」の違いが気になったので調べてみました

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トラまる

どちらも原料は同じ「カカオ豆」
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にゃん吉

「カカオ豆」を砕いて、炒めて、すりつぶして「カカオマス」を作る
 
 

・「カカオマス」には「ココアバター」という脂肪分が多く含まれている

 
 
 
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トラまる
「カカオマス」から「ココアバター」を取り除くと「ココア」の完成
 
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にゃん吉
「カカオマス」に更に「ココアバター」を加えると「チョコレート」

 

・「ココア」を細かくした「ココアパウダー」に砂糖や粉乳を加えて、「調整ココア」に

・「チョコレート」に砂糖やミルクを加えて、普段の私たちの「チョコレート」になる

 

まとめ

いかがだったでしょうか

「カカオ豆」だけでなく、「アイスクリーム」などの香料に使う「バニラ豆」も値上がりしています

「バニラ豆」の価格は2倍以上になり、「ハーゲンダッツ」が値上げになりました

 

世界の人口が増える中、食品の値上げはいろんな所で起きるのかもしれません

・「カカオ豆」は「コートジボワール」と「ガーナ」の2国で、世界の6割を生産

・2020~21年度産は、1トン当たり400ドルの値上げの方針

・「バニラ豆」の価格は2倍以上に上がっている

最後までお付き合いありがとうございました🙂

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